2013/10/04 12:00
張益鈞 報導 / 花蓮縣
藍帶國際學院是許多廚師夢想進入的學習殿堂，也培育出許多優秀的廚師，但是要進入這所學校可能要有好幾把刷子。帶您來看到花蓮一名從小夢想當廚師的呂昆其，他在2013獎學金廚藝大賽中獲得總冠軍，可以到澳洲留學三年，同時還獲得220萬獎學金。
在上課時低著頭，認真記錄做料理的步驟和訣竅，這位同學，就是今年獲得藍帶餐飲學院，廚藝大賽總冠軍的呂昆其，主持人得獎宣布，呂昆其的冠軍作品，就是這一道，香煎石斑附地瓜泥佐紫蘇梅醬，運用肉質鮮嫩的石斑魚，結合台灣道地的地瓜蓮藕紫蘇梅，酸酸甜甜的創意料理，讓台灣食材也有西式料理的風味。
知名的藍帶國際學院，今年首次在台灣提供學習計畫，獲得冠軍的呂昆其，一舉得到220萬元獎學金，更可以到澳洲留學三年，完成他的廚師夢想，呂昆其摘下藍帶冠軍。
呂昆其回到學校，還是一個單純認真的學生，精準俐落的刀法，一刀刀切出擺盤的裝飾，也一刀一刀，刻出自己的夢想，呂昆其努力學習，就連老師也對他讚譽有加，他的好成績，更鼓勵學校的同學成長，只要付出努力，法國藍帶不再是遙遠的夢想。
新聞來源：華視新聞
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