2013/10/31 12:00
綜合報導 / 台北市
黑心食品層出不窮，很多人想到應該要喝天然的，像是檸檬汁可以養顏美容，外面買來的檸檬汁，可能根本沒有檸檬，只靠一些化工粉末，東加西加，就能調出和檸檬汁一模一樣酸溜溜的味道。今天的大吃一驚告訴您，真假檸檬汁成本價差百倍。
２杯檸檬汁，看起來有點不一樣，味道喝起來怎麼樣？一樣酸酸的，都有檸檬香，但是右邊這杯卻香得可怕。原來，左邊這杯才是真的檸檬汁，真材實料的檸檬汁，擠出來顏色偏黃，有真實果粒；假的檸檬汁，看起來卻很透明，市面上喝到的，可能很多都是這一款，只要準備色素、酸味劑、維他命C、果葡糖漿、纖維素粉末，來調整酸度，最重要的，再加上檸檬香粉混檸檬精，調成的檸檬香精，1杯非天然的檸檬汁就完成了。
真正的檸檬汁，只要切好榨汁，一點都不難，為什麼業者要這麼費工？榨出真正的檸檬汁，用上5顆檸檬，1杯500CC成本要30元，但這1大包檸檬香精，不到100元，至少調出300杯化工檸檬汁，平均1杯成本才0.3元。真假檸檬汁成品差100倍，業者要賺錢算盤打得精，消費者要健康選檸檬汁也得看得清。
新聞來源：華視新聞
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