2013/11/10 18:58
莊雨潔 宋良義 報導 / 台北市
最近食用油安全問題連環爆，有業者加了著色劑「銅葉綠素」，欺騙消費者，衛生福利部表示，最快明年初訂出草案，管理所有著色劑，近期也會公告醬油、可樂常添加的「焦糖色素」的使用標準，腎臟科醫生顏宗海建議，標準能越高越好，畢竟有些腎臟、肝臟病的患者，身體更難代謝色素，可能造成致命傷害。
擋不住可樂誘惑，也改不了重鹹口味非得來點醬油，不是不行只是食用前最好睜大眼睛，這些看起來黑黑的液體，可能都加了焦糖色素，還都是第三第四類，裡頭有致癌物質甲基咪唑，沒營養就算了還有可能會讓你長腫瘤，因此衛部打算要再明年初訂出使用標準，腎臟科醫生也建議，標準最好訂越高越好，其實美國已經有可樂廠商準備要研究新的配方，讓焦糖色素可以不產生致癌物。
但在這之前，為了保障自己的健康，除了依賴衛服部標準，大家也可以想想，是不是要開始學著拒絕這些，帶著陷阱的美麗黑色。
新聞來源：華視新聞
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