2014/12/08 19:00
林品鑫 報導 / 台中市
晚餐時間，要吃下這些料理可能需要一點心理準備，有餐廳業者邀請廚師示範「全鱷魚」料理，從頭到腳用不同的方式烹煮，紅燒、涼拌，甚至是「鱷魚生魚片」，還有一整顆鱷魚頭做成的湯品，至於好不好吃，見仁見智。
來這裡都能吃，張開鱷魚大嘴巴，尖尖的牙齒，看了好嚇人，這一鍋，你敢吃嗎，有膠原蛋白，鱷魚皮有豐富膠原蛋白，女生還比男生大膽，但不只有鱷魚頭火鍋，就連整隻鱷魚腳，還有指甲也能上桌，實在不知道，該從哪裡下手，三杯炒鱷魚，或是碳烤鱷魚片，鱷魚全餐，從頭到尾都能吃，尤其是最珍貴的尾巴兩側，還能切薄片做生魚片。
一尾45斤的鱷魚，蒸煮炒炸都能料理，口感扎實有嚼勁，五菜一湯大約4千塊，但要吃還要先壯膽，畢竟，全鱷魚料理的視覺刺激，可不是人人都能接受。
新聞來源：華視新聞
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