2014/10/20 19:35
王美雅 邱顯雄 報導 / 高雄市
物價沒有降，不過我們觀察到一個特殊怪現象，就是最近很多高檔奢侈食材，現在都成了平價美食，像是現烤鱷魚竟然出現在夜市，一大份賣300塊，因為鱷魚價格跌了四成，有業者搶商機，專做宅配鱷魚肉，一斤400塊，一周狂銷3000斤；連以往一顆要價上百塊的鮑魚，現在30塊就吃得到，還有高貴的魚翅，一碗60塊就能品嘗，以往餐廳的高級料理，成了銅板美食。
拿起張大嘴的鱷魚頭，開心合照，之後看著老闆把整尾鱷魚，大卸八塊後，放上烤架上料理，你沒看錯，這情景就出現在夜市裡，，香噴噴一大份鱷魚肉賣三百塊，以前覺得鱷魚肉根本吃不起，現在民眾搶著嚐鮮，鱷魚變成夜市美食，因為最近價格跌了快四成，一斤700元掉到400元，中盤商抓準商機，還專賣宅配鱷魚，一周就狂銷3000斤，每天要殺一百多尾鱷魚。
看看又肥又大的鮑魚，以往的豪門珍饈，像這小小一顆包進粽子裡，就要花你七八百塊，現在去逛夜市你只要掏出30塊，就能吃到笑呵呵，以前動不動一碗要上千元的魚翅，如今價錢跌了六成，最便宜的，去夜市只花60元也能品嘗到魚翅羹，根據農委會統計，鯊翅交易量上半年700公斤，數量沒變少，價格卻跌破200元，漁民損失慘重，油價降物價不降，(效果)倒是這些以往貴森森的餐廳高檔料理，通通變成民眾逛夜市，可以吃到的銅板美食。
新聞來源：華視新聞
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