2014/12/17 18:56
宋燕旻 盧松佑 報導 / 台北市
挾著「全球最廉價米其林餐廳」名氣來台的香港茶餐廳添好運，進駐信義區百貨，座位比起台北站前店多，還推出限定料理，第三家店預計2015年母親節前會在台中展店；另外，曾經獲得米其林三星認證的廚師江振誠，則是在大直餐廳擔任主廚，也創造天天客滿的人潮。
滿滿排隊人潮，從座位區排到樓梯間，要搶吃香港茶餐廳添好運。米其林美食，首家店今年7月坐落台北車站商圈，年底前再進軍信義區百貨美食街，還推出限定美食，豉油王炒麵、蘿蔔柱侯牛肚，以及台灣味的椒鹽花枝丸，要搶攻信義百貨商圈的600億產值！添好運七月至今業績成長6成，明年第三家店預計五月坐落台中，要用米其林星星打亮品牌搶商機。
今年下半年可說是米其林閃耀年，除了添好運，日本三星餐廳龍吟，也在大直開海外第二間分店「祥雲龍吟」，只有晚上供餐，器皿出自名家，食材追求頂級，一個套餐就得要6500以上。另外，米其林三星餐廳主廚江振誠，也開設了RAW，重新演繹台灣味的時尚餐點，午餐每位850，晚餐1850，開幕至今不到一個月，天天都客滿，不管是平價還是高檔，米其林星星風潮，真的開始席捲台灣。
新聞來源：華視新聞
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