連珮貝 翁乾晃 報導 / 台北市
現在就怕禽流感疫情燒到全國各中小學，教育部通令全國各中小學營養午餐暫時不用來自疫區的雞、鴨、鵝肉和蛋類，甚至彰化大成國小為此更改菜單，把番茄炒蛋換成洋蔥豬柳、滷雞腿換成清蒸魚。台北市教育局也加強查核，上午來到大同區的太平國小抽查，雖然沒有因為禽流感更換菜單，不過已經有特別針對雞肉、蛋做加強處理，烹煮的溫度、也都要求要超過一百度！
我們的台北市教育局人員，上午前往大同區太平國小抽查，為食安把關，除了查看冰箱溫度是否符合標準，也要來看看現場環境衛生是否合格，一定要超過一百度，現在就怕禽流感疫情，燒到全國各中小學，教育部通令全國各中小學營養午餐，暫時不用來自疫區的雞鴨鵝肉和蛋類，有國小因此更換菜單，不過台北市太平國小，有其他因應對策，步，衛生局也有相關法令可開罰，呼籲業者要提高自主管理，這一波查核會一直持續到三月底，要阻止疫情燒進校園。
新聞來源：華視新聞
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