綜合報導 / 台北市
胖達人翻版，知名連鎖麵包店樂田，全台一共有17家門市，銷售量非常好，現在卻被踢爆，店內標榜使用天然酵母，結果還是加了人工商業酵母，去製作麵包，爆料者拍下的搜證畫面，就可以看見，業者添加所謂的人工酵母在麵糰中，記者也持續追蹤到製作麵包的中央工廠，發現做好的麵包，直接暴露在空氣中，就運往各個分店，衛生堪慮，業者拿天然酵母當噱頭，但卻不是百分之百純天然，讓民眾覺得被欺騙，很不甘心。
哪個好呢？藍莓好，還是巧克力好？知名樂田麵包店生意這麼好，大家全衝著這一句，天然酵母草莓要冰兩天因為是天然的，對啦！天然ㄟ尚好啦！乳酪麵包又紅包麵包又，每一個麵包都在拍胸脯通通都用天然酵母，連麵包店的招牌都亮出這四個大字天然酵母，店員還說天然酵母做麵包很花時間，所以工廠是沒辦法通通烤好再送過來，店員我們有內場負責烤和整形工廠送麵糰來，但是有離職員工爆料這麵包裡包了一個大謊話，百分百天然酵母攏是假，爆料者拍下做麵包一舉一動。
不論是麵包師傅手裡灑下這杯乾的酵母，還是這一盆濕糊糊的酵母，爆料者都說這通通都加入了人工酵母，爆料錄音，離職員工踢爆六年來都是這樣玩，不然哪有可能那麼快速應付十七家門市一天要出的麵包量，有圖有真相，沒看沒印象，記者親自走一趟位在新店的麵包中央工廠，清晨五點天都還沒亮，麵包工廠的工人正忙著整理一箱箱的麵包扛上車，準備到各門市送貨去，出貨車在路上開音，一到門市，員工七手八腳趕著卸貨，拉出了一盤盤的麵包，哪裡不對喔！再湊近一點看，這一條條胖胖的土司不是都已經烤好嗎？用天然酵母烤麵包，手腳怎麼會這麼快？怎麼跟店員說的兜不起來？而且卸貨時，就大喇喇的在騎樓邊，麵包上頭一片光溜溜，沒有任何遮蔽物防塵，只有麵包本人在裸奔，這樣好嗎？顏宗海敗血症，如果吃了細菌，還吃了不老實的天然酵母，這悶虧也吃太多了吧！天然ㄟ尚好如果騙人就不好囉。
新聞來源：華視新聞
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