鹹甜的滋味巧克力"醬"好吃

陳傳霆報導 / 屏東縣

巧克力是很多女生的最愛，大家都吃過黑巧克力，白巧克力，甚至各種水果口味的巧克力。不過，醬油口味的巧克力，就沒吃過了吧。不要懷疑，真的是做菜用的醬油也能做出巧克力，這是屏東科大農科系的同學創造出的新口味，甜鹹巧克力，大家說，是因為平常單吃巧克力覺得太甜，所以想試試看如果加上醬油，會不會好一點，就這樣試了五、六十次，帶您來看看大家能不能接受。

巧克力是很多女生的最愛，大家都吃過黑巧克力，白巧克力，甚至各種水果口味的巧克力。不過，你吃過醬油口味得巧克力嗎？不要懷疑，真得就是拿來作菜的醬油，作出的甜鹹巧克力，這是屏東科大農科系的同學創造出的新口味，大家說，是因為平常單吃巧克力覺得太甜，所以想試試看如果加上醬油，會不會好一點，就這樣試驗了五、六十次，終於作出了超級速配的醬油巧克力。

喀一聲，這是剛剛出爐的手工巧克力，看看這黑巧克力，金滑的外皮，表示這黑巧克力的成分，濃得很，拿一塊給同學嘗嘗，吃起來，口味特殊，ㄟ不都是甜甜巧克力嗎，難道這味道不同嗎，什麼居然是醬油口味，沒錯這就是屏科大同學，新研發的醬油巧克力，看看製作台上，就擺上一罐煮菜用的醬油，不過同學說，別驚訝巧克力跟醬油，其實味道還真是速配呢，怎麼做呢，首先先把牛奶煮熱，然後加入黑可可跟牛奶可可，最後均勻攪拌，在加入酌量醬油，最後放入奶油，同學說過程看起來很容易，不過這可是比國父革命還辛苦，不過最後創意變成美食，還獲得學校讚賞，包裝成商品。

但是屏科大把醬油搞花招不是第一次，之前還有醬油霜淇淋，甜甜鹹鹹的口味，也讓許多遊客，專程到屏東去品嘗，這回的醬油巧克力，想必也能吸引許多嘗鮮客人。

新聞來源：華視新聞