魏台復 報導 / 台北市
ㄧ塊來品嚐美食！現在正是白蘆筍產季，有飯店業者從法國空運頂級白蘆筍來台，ㄧ斤要價３千元，由於價格不便宜，外型又像象牙，大家都叫它可以吃的象牙，主廚親自示範料理，白蘆筍搭上松露、波士頓龍蝦和澳洲九級和牛，口感豪華又不油膩。
超肥美的龍蝦，旁邊這兩根白蘆筍，可是最吸睛的配角，和澳洲九級和牛更是絕妙搭配，看了就讓人猛流口水，怎麼料理，ㄧ塊到廚房來看看，慢火熬煮經典醬汁，用來煮稀飯增添飽足感，調味過的龍蝦再下鍋，擺盤再用川燙過的白蘆筍點綴，吃原味，就吃進滿滿的義式風味，換種方式，下鍋的田螺滋滋作響，散發香味，講究華麗的法式料理，經過精緻擺盤，就能端上桌，大口品嚐超級滿足，口感清脆鮮甜，大魚大肉用白蘆筍調和正好，ㄧ斤要價3000元，產季又短暫，難怪白蘆筍大家都叫它可以吃的象牙，因為就跟象牙，ㄧ樣珍貴。
那裡找?
- 君悅飯店
- 地址：台北市信義區松壽路2號
- 電話：02-2720-1234
新聞來源：華視新聞
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