台灣種!? 泰國紫色芒果誕生

台灣種!? 泰國紫色芒果誕生 | 華視新聞

綜合報導

你有看過紫色的芒果嗎?泰國成功種出一種紫色芒果,一顆約800公克至1.2公斤,果實未熟成時口感較清脆,可以沾辣醬吃;果實成熟後風味更為香甜美味。

據《中央社》報導,紫芒果在台灣,早有農友試種成功,熱帶水果王國─泰國,看準台灣農業技術領先,特地前來取經。而成功種出紫色芒果的專家也強調,紫芒果是由台灣芒果種子培育的芒果樹,與泰國芒果樹雜交所生成。

據了解,泰國芒果種類甚多,食用方式也相當多元。例如青芒果由於口感青脆,配上辣椒鹽或辣椒醬,就搖身一變成為爽口的零嘴;若製成甜點,就是著名的芒果糯米飯。(圖片來源/hilight.kapook.com)

新聞來源:華視新聞

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