謝于婷 曾建勳 報導 / 台北市
你是不是常常覺得疲勞，新陳代謝下降，越來越胖呢？要注意，你有可能是碘的攝取量不夠。國健署調查，發現全台有一半的民眾都缺"碘"，因為現代人喜歡吃高級進口鹽品，像是玫瑰鹽、岩鹽，甚至是海鹽，但這些天然鹽裡並沒含"碘"，加上海帶、貝類吃得少，導致缺"碘"，不只會影響新陳代謝容易變胖，懷孕中婦女缺碘，可能會造成新生兒生長遲緩，甚至增加嬰兒死亡率。
吃牛排要沾玫瑰鹽，鮮蝦沾岩鹽吃出鮮甜，現代人注重養生，都花錢買高級天然鹽，但要小心，天然ㄟ沒尚好，可能會害你越吃越胖，原來這些高級鹽缺少合成甲狀腺素的營養素碘，如果長期食用，攝取不到碘，造成代謝大亂，除了會變得容易怕冷疲倦，懷孕婦女缺碘，會影響新生兒遲緩發育不全甚至提高死亡率，兒童也會因此長不高。
醫師說想用吃鹽補充碘，可以選則成份上含有，"碘酸鉀"或"碘化鉀"的食鹽，但其實天然食物中海帶紫菜，海水魚貝類，都有豐富的碘，均衡攝取才不會少了一點'碘"。
新聞來源：華視新聞
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