2015/09/01 19:00
謝于婷 黃瑞麟 報導 / 台北市
來看看美國第一夫人蜜雪兒，最愛吃的炸雞，是出自台灣主廚楊震宇之手。
台美混血的他，在華盛頓開的餐廳，被選為華府必吃十大美食之一，用美式料理方法，搭配台灣醬汁，獨特口感，讓美國人甘願排隊三個小時，現在台灣也吃得到，兩段式回溫酥炸，下鍋的炸雞，金黃酥脆，盛盤後淋上醬汁，最特別的是，放上酸菜大蒜辣椒，台味十足，這就是美國第一夫人蜜雪兒，最愛的台式炸雞，現在台灣也能吃到這美味。
操刀的主廚叫做楊震宇，台美混血兒，中文講的還好，但他的餐廳在華盛頓，假日要排隊3個小時才能吃，榮登華府必嚐十大美食之一，成為新台灣之光，刈包夾進台式滷五花肉酸菜香菜，還放進炸過的台式拉麵條，不只口感特別價格也親民，台灣人最愛的牛肉麵，淋上日式咖哩醬，口感再次顛覆你的味覺，楊震宇的創新料理，外媒爭相報導，台灣民眾不用飛到華盛頓，也能吃到了。
新聞來源：華視新聞
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