2015/10/08 11:49
劉漢生 王美雅 報導 / 高雄市
今天的夯仔內，要介紹給大家超值的石斑魚餐，高雄永安正值石斑魚產季，餐廳業者推出的創意菜色，像是清爽的石斑魚莎莎，有日式風味的天婦羅石斑，以及三杯方式製作的石斑沙茶魚肚，另外特殊甜點''石斑魚奶酪''，都讓民眾吃了難以忘懷。
一塊一塊Q彈的石斑魚肚，加入蔥蒜九層塔拌炒，倒進沙茶調味，這道三杯石斑魚肚料理令人食指大動，一片片表面帶油花的龍膽石斑魚片，在飄出清香的菇類鍋裡，涮個30秒入口即化的魚肉，軟嫩鮮甜，特別的還有這日式的天婦羅石斑，咬下去酥脆麵粉包著帶汁的魚肉，口感超搭，這一道清爽開胃的石斑魚莎莎，用炸起來的石斑魚，搭配蘋果番茄小黃瓜蔬果，養生不油膩的吃法，獲得女生們的青睞，高雄永安正值石斑魚產季，搭配海洋音樂季的石斑料理，一整桌十多道石斑魚大餐，超低價五千元，除了招牌菜色更拼創意新口味，龍膽石斑魚的膠質加入甜點奶酪，吃起來更綿密，滿滿的石斑魚風味菜，讓人吃得心滿意足。
新聞來源：華視新聞
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