2015/11/16 06:56
綜合報導 / 台北市
市面上推出不少「高鈣牛乳」、「高鐵牛乳」，不過，未必比較好。營養師提醒，這類飲品額外添加的鈣多是碳酸鈣，人體吸收率低，且鐵和鈣會競爭吸收，喝了這類「機能牛乳」，攝取的營養恐不如預期。
營養師表示，牛奶的含鈣量已經很高了，額外添加鈣其實意義不大，人體每次所吸收的鈣含量最多為五百毫升，補鈣通常建議少量多次，而非多多益善。牛奶本身就是優質蛋白質，含豐富的鈣、維生素、礦物質等營養素，業者為在產品中添加鈣、鐵、維生素等營養素，但以營養師觀點，行銷噱頭比較大。
新聞來源：華視新聞
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