鯊魚烟老店好噁 地上料理食材?

楊依嘉 曾建勳 報導  / 台北市

知名店家竟然超級不衛生！台北市知名的百年老店阿華鯊魚烟，被踢爆，老闆在滿是油污的地板、處理鯊魚肉，旁邊還有蟑螂老鼠爬來爬去，送驗後發現，這鯊魚烟，生菌數超標22倍！台北市衛生局，緊急派員稽查，證實生熟食處理不當要求三天內改善否則將開罰六萬到兩億元。

老闆把砧板放在地上，就直接處理鯊魚肉，不只這樣還拍到處理環境旁的黏鼠板上，有活生生的老鼠，這是知名鯊魚烟老店，卻被平面媒體拍下的骯髒環境，更買了店裡的鯊魚烟送驗，結果生菌數超標22倍，我們實際到店裡，業者強調處理鯊魚肉都是隔著砧板，沒有放在地上，而黏鼠板的照片大罵是被栽贓的。

老闆娘很不服氣，對於檢驗報告驗出生魚皮，鯊魚烟生菌數超標22倍，業者也有話要說，他們是不是放兩天再去驗也有可能，但對於記者要求可否開放工廠拍攝，還是被業者拒絕，衛生局派人稽查已證實環境衛生不合格，要求三天內改善，否則將開罰六萬到兩億，另外將成品半成品送驗，等報告出爐再對外公布。

新聞來源：華視新聞