2018/02/27 20:02

乾薑驗出農藥 衛生局勒令下架

陳孟萱 林品鑫 報導  / 台中市

乾薑拍碎,切大塊加進糖水,元宵節吃湯圓,無論是紅白小湯圓,或是包餡的花生或芝麻湯圓,都少不了淋上薑湯,台中市衛生局抽查,兩件乾薑不合格,驗出農藥殘留,有問題的乾薑,驗出不得檢出的農藥三賽唑,摸了這樣的薑,如果碰觸眼睛有刺激性,怎麼避免吃到有農藥的乾薑。

衛生局說,正確清洗,先用清水浸泡15-20分鐘,再用流動的水洗兩到三遍,但最保險的方法是,可以用刮的把表皮清乾淨,因為農藥是殘留在表面,所以乾薑去皮後再烹煮,最沒有問題,這批被驗出農藥的乾薑,已經要求賣場全面下架,由於是第一次驗出乾薑有問題,還要追查,農民種植過程中哪裡出問題。

新聞來源:華視新聞



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