羅立芸 宋佾璋 報導 / 台北市
農委會預估,今年紅龍果將會增產約8%,為了穩定產銷,農委會輔導業者開發紅龍果的創新加工品或半成品,像是紅龍果PIZZAˋ冰磚ˋ果乾、蛋糕等10幾種產品,創造紅龍果新價值,也希望拓展飲品、烘焙或餐飲等市場商機。
粉紅色的紅龍果PIZZA還有夏季的飲品冰磚,這些都是運用紅龍果開發出的創新產品,根據農委會統計資料顯示,2008年紅龍果產量約只有1萬5千多公噸,今年產量已經達到7萬1千多公噸,增加了4.7倍,就是因為近年紅龍果市場價格不錯容易種植,許多農民搶進,但今年卻受到天候因素量增價跌,就怕產銷失衡。
農糧署以每公斤15元補助業者收購,鼓勵將次級品製成加工品。為了穩定紅龍果價格,農委會除了採取多元的行銷方式也輔導加工廠收購,研發新商品,頻頻召開記者會,農委會積極對外溝通,展現搶救農產品決心。
新聞來源:華視新聞
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