雷雅 羅大偉 報導 / 台北市
中秋連假朋友家人一起團聚烤肉慶中秋，不過大口吃肉少吃蔬果，加上食材一不小心在室溫放太久，造成細菌孳生。急診醫生說每到這時候，就多出許多「急性腸胃炎」的患者，醫師提醒烤肉一定要烤熟，食材不能在室溫下放太久，否則就容易引起腸胃不適。另外減重門診的醫師也提醒，中秋烤肉盡量少調味，多補充蔬菜，八分飽就好，才不會過了中秋也圓了一圈。
中秋烤肉全民運動，香噴肋排一定要，鮮嫩牡蠣不能少，但半生熟或放太久的食材可千萬不能要，不然就得掃興的來到醫院報到，胃腸肝膽科醫師蘇志盛說：「尤其就是細菌型的腸胃發炎，細菌會在你沒有煮熟的這些食物或者海鮮，如果你又沒有立刻吃的話，它就會在那個環境中大量孳生，當你吃進去大概隔個幾個小時，就會出現發燒畏寒的症狀。」每年一到中秋烤肉的連續假期，就讓急診室忙得不可開交，急性腸胃炎人數少說增加了一到兩成，但這還沒完中秋節過後，你肚上的肥油可才真的讓人苦惱，民眾說：「現在在開始減肥了，(為何)就是還是吃有點多，可能吃月餅什麼的。」民眾說：「吃特別多，(那有沒有打算用什麼方式來消耗一下)，就是運動吧。」
減重門診醫師糠榮誠說：「烤肉烤法跟一些致癌，還有一些增胖的原因也有關係，我們都喜歡吃那個雞皮、魚皮那個有醬料，如果連續三、四天吃，他們可能又不動的話，有累積的一些那種脂肪，那個熱量很快速。」醫師建議少醬料、少調味、多蔬菜、八分飽即可，中秋佳節月圓慶團圓，但可別把自己吃得越來越圓。
新聞來源：華視新聞
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