李宜庭 採訪/撰稿 羅哲超 攝影/剪輯 / 台北市
長年仰賴觀光客，士林夜市面臨生存之戰！現在觀光客進不來，國人也不愛到士林夜市消費，在地攤商認為，過去有部分不肖業者哄抬價格、坑騙遊客，加上品質降低等負面原因，都讓民眾對士林夜市感到失望。如今他們力求轉型，發展友善店家，努力做出的這些改變，能不能把消費者找回來呢？士林夜市的困境與省思，一起來看。
士林夜市從1909年設立士林市場一直發展至今，範圍以市定古蹟士林公有市場為中心，之後擴大到外圍店家，成了現在的士林夜市商圈。全盛時期，2008年，政府開放中國遊客來台旅遊後，每天至少湧入5千名中客，加上外國觀光客跟國內消費者，平日人潮約5萬人，假日人潮更超過10萬人，如今、來客量掉到剩下兩成！
揚名國際的士林夜市，為何走到今日蕭條局面？部分不肖業者，趁機哄抬價格。攤商店家追求翻桌率，品質大不如前，商品複製，也流失了在地特色，烙下貴又難逛的印象。長年仰賴觀光客，同樣的行銷模式，士林夜市早已面臨難關，加上近年中國遊客來台人數銳減，疫情來襲更直接成了致命傷。
就怕倒店潮永無止息，在地業者開始自省，而如何自救是關鍵一步！62歲的施金龍，原本在士林夜市擺攤賣現切水果，生意剩下一兩成，他收掉水果攤，改賣薑母鴨；而業者陳慧蓮跟家人，則收掉媽媽裝的服飾業，改賣甜品。在士林夜市，經營50年的老牌小吃店，主打商品是蚵仔煎、炒米粉，他們積極辦促銷活動，開放電子支付，與外送平台合作，也深知惟有團結，商圈共榮，才能讓轉戰其他夜市的消費者回頭。
而士林夜市更必須找回自我特色。在世紀之疫的打擊下，士林夜市面臨衰敗，同時也帶來省思，這場生存之戰，能否突破與轉型，恢復百年輝煌榮景，是關鍵課題！
新聞來源：華視新聞
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