方子齊 編譯 / 中國
不會融化的冰棒，您敢吃嗎？中國消費者近來拿打火機，火燒一款高價冰棒，發現冰棒完全沒有融化，這款「不怕火煉」的冰棒，一支要價台幣290元，過往靠著天然形象，打進高價市場，如今卻被質疑，含有過量添加物，導致冰棒不會融化，冰品廠牌也出面解釋，冰棒合法添加「鹿角菜膠」固定外型，一切符合中國國家標準。
表面燒到焦黑冒煙，卻沒有融化，相較於火燒冷凍肉塊、水餃，都會自然融化，這款「不怕火煉」的冰棒，讓中國消費者懷疑，是不是含有過多食品添加劑，國冰品品牌鍾薛高工作人員說：「我們雪糕一般在常溫下，3到5分鐘是會融化的，我們雪糕也是經過國家標準，進行的生產質檢合格後生產的。」廠商聲稱，冰棒因為添加了「鹿角菜膠」增加黏稠度，保持產品型態。
從藻類萃取的「鹿角菜膠」，雖然在台灣、美國等國都能合法添加，國際卻有研究指出，「鹿角菜膠」可能引發腸胃不適，中國國家市場監督管理總局人員說：「檢測機構可能更權威一點，因為我們只是通過我們肉眼，去判別一些事情，那我們肉眼所判別的事情它是否有科學依據，這我們吃不准(沒有把握)。」中國官方低調回應，事件需要進一步檢測才能判定。
不過讓消費者不滿的，恐怕是因為這款冰品價格不斐，卻鬧出食安疑雲，冰品廠牌「鍾薛高」主打天然形象，一支冰棒賣得人民幣66元、約台幣293元，高價定位敗給一把火，也點燃中國消費者的怒火。
新聞來源：華視新聞
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