2012/02/21 18:58
薄懷鄭 報導
剛剛看到不少人反對美牛進台灣，不過人造牛您敢吃嗎？荷蘭有科學家發明出人造牛肉，利用牛的幹細胞培養出一小片的肌肉組織，預計今年10月份就可以推出全球第一份，由人造肉所做成的漢堡大餐，不過一塊的價值就高達977萬。
我們所吃的牛肉，將來全都可以從實驗室裡培養出來，聽起來像是天方夜譚，但在不久的將來都將成為事實，荷蘭科學家宣稱，已經成功利用肉牛的幹細胞培養出肌肉組織，也就是說他們成功的製造出人造肉。
研究人員宣稱，預計在今年的10月份就可以推全球第一份，由人造肉做成的漢堡大餐，不過這份人造肉可不便宜，小小一塊成本就高達977萬台幣。雖然製造成本高，但因為肉類生產往往會消秏很自然資源，因此研究團隊認為，如果人造肉能夠大量生產，將可以減少對環境的衝擊，另外研究團隊還保證，人造肉不論是外型口感都會跟傳統的肉一模一樣。
可是民眾的反應卻大不同，為了環保，之前也有美國業者研發出長得又快又大的基因改造鮭魚，雖然味道跟傳統鮭魚一樣，美國食品藥物管理局再三保證它的安全，但是要民眾接受這種非傳統方式生產的食物，恐怕還需要一段很時間。
新聞來源：華視新聞
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