2014/02/06 18:58
張樂 編譯
您愛吃速食店的炸雞塊嗎，您知道雞塊是怎麼作的嗎，網路畫面指出作雞塊的粉紅色肉漿裡摻了許多雞皮、雞骨頭、雞脂肪等所謂的下腳料，混合攪碎酥炸成雞塊。畫面PO出後，嚇壞許多只吃雞胸肉的歐美食客。速食業者特別導覽食品工廠展示製作過程，希望挽救消費者信心。
肉叉上的肉雞被大卸八塊，最後變成了炸雞塊，你信嗎？多年前網路流傳了這張粉紅色肉漿的照片，看起來像一條粉紅色的蛇，令人嘔爆了。更匪夷所思的是，照片文字敘述說，粉紅色的肉漿是雞皮、雞脖、雞頭、雞骨、雞屁股等下腳料所製成的，嚇壞了歐美消費者，因為他們一向只吃雞胸肉、雞腿等部位，絕不吃下腳料。
而最近碰上超級盃美式足球總冠軍賽轉播，一向愛邊看邊吃的美國消費者又提起這個老問題，美國民眾，雞塊到底是用什麼作的，裡面有粉紅色的肉漿嗎，這家速食業者特別帶著鏡頭到加工廠導覽，強調雞塊原料製作過程全是把雞胸肉去骨、切碎、攪拌、酥炸製成的。同時還拿那張假照片比一比，強調雞肉肉漿呈白肉色絕不會是嘔爛的粉紅色肉漿。希望藉工廠導覽來挽回聲譽讓消費者安心。
新聞來源：華視新聞
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