2016/07/29 23:36
黃益源 報導
絕大多數的人看到蟑螂的第一反應，都是要消滅牠。不過外國一項研究發現，這種人人喊打的昆蟲，未來可能成為一種「超級食物」的來源！
據外媒報導，印度幹細胞生物學，和再生醫學研究所(Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine)的研究人員發現，名為「太平洋折翅蠊(Diploptera punctata)」的蟑螂，其所產的「奶」，營養成分遠高於牛奶，是熱量和營養的極佳來源，未來可能成為超級食物。
報導指出，太平洋折翅蠊是唯一的一種胎生蟑螂，雌性會分泌一種蛋白質結晶，即「蟑螂奶」來餵養蟑螂幼蟲。這種結晶包含蛋白質、必需氨基酸、脂肪和糖分，其所含的能量是一般牛奶的4倍。此外，這種結晶狀的「奶」還能長時間、緩慢的釋放能量。研究人員認為，這種「蟑螂奶」未來可用於補充蛋白質。但光靠蟑螂「產奶」，產量實在太低，因此研究人員計劃在實驗室裡製造「蟑螂奶」。(圖片來源／翻攝網路)
新聞來源：華視新聞
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