2018/08/30 21:15
陳鋼 編譯 / 日本
做吃的真的很怕碰到奧客，至於要怎麼對付，除了用公告直接表明「不歡迎奧客」，日本有居酒屋業者竟想到用不同價格反制奧客，只要點酒的態度越差，就收越貴，這樣會有效果嗎？反倒讓一些客人故意來「當奧客」，看店家敢不敢跟他們收錢。
碰到奧客是許多餐飲業者共同的經驗，要怎麼對付他們也是共同的煩惱。東京一家居酒屋貼出一張公告，寫著大大的「客人不是神」，「店員不是客人的奴隸」，再往上一看，還有一個奇特的啤酒價目表。竟然是照態度來訂價。
要是點酒時大呼小叫，一杯就收1000日圓，將近300塊台幣。要是有禮貌的話，一杯只收380日圓，約100多塊台幣。這個抵制奧客新招掀起話題，為他們帶來更多生意，但也刺激更多人抱著好玩的心態，故意大呼小叫，店員也不敢真的多收錢，心理壓力破表，業者只好改變戰術。決定改成自助式無限暢飲，業者改成只要收約80塊台幣，30分鐘內隨你喝，這樣奧客想作怪也沒辦法啦。
新聞來源：華視新聞
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