豐洲市場黑鮪魚競標 3.3億成交創紀錄

薄懷鄭 編譯  / 日本

日本東京築地市場去年10月熄燈遷到豐洲市場之後，5日清晨首度舉行了新年黑鮪魚競標。一條重達278公斤的太平洋黑鮪魚，最後拍出了3億3千多萬日圓，約台幣9660萬的天價，創下了新年黑鮪魚競標史上的新高紀錄。

一條條鮪魚擺放的整整齊齊，每一條看起來都相當肥美，準備競標的買家正仔細的檢視，選定目標，有「日本廚房」之稱的東京築地市場，去年10月熄燈，取而代之的豐洲市場，在當地時間5日清晨5點，舉行了第一場新年拍賣，一條來自青森縣大間港，重達278公斤的太平洋黑鮪魚以3億3000萬日元，約9600萬台幣成交，創下史上新高，價格足足是過去，最高價的兩倍以上。

不過得標者卻是老面孔，壽司三昧社長木村清，肥美的外型看起來就很好吃，鮮度超群相當棒的黑鮪魚，就不小心標太高了，得標者是日本知名老字號壽司店，幾乎年年都會參加競標，雖然今年標到大鮪魚的價格比往年都來的高，但社長仍然開心的表示，要把這條肥美的黑鮪魚分配給全國的連鎖店，讓顧客多少都可以嚐嚐牠的美味。

新聞來源：華視新聞