跟真的一樣! 日研發3D列印數位壽司

跟真的一樣! 日研發3D列印數位壽司 | 華視新聞

陳鋼 編譯  / 日本

未來是不是連食物,都可能用3D列印出來呢?日本一家新創公司,近年致力於研發一款「食物印表機」,用它來印出各種壽司,還標榜口感和真的壽司一樣。

迴轉檯上一塊塊,像是果凍的紅色方塊,其實全都是壽司,而且難以想像的是,它們竟是用3D列印機「印」出來的。未來想吃壽司,吃的可能不是師傅的手藝,而是3D列印的高科技,一家日本新創公司近年應用3D列印技術,開發出獨門的食物印表機,要讓大家不用出門,就能享受和真的壽司,同樣的美味。

原本被印出來的壽司,是由宛如積木一個個小方塊堆疊出來,經過業者改良後,成品更加精緻,甚至能做出各種特殊造型,業者希望未來能透過這項技術,針對每個人不同的需求,打造更加個人化的數位化食品。

新聞來源:華視新聞

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