綜合報導 / 日本
日本美食餐廳指南，最近公布了今年的「年度菜餚」，結果獲選的是「冷凍食品」。
日本最大的美食導覽平台GURUNAVI旗下的研究所，每年都會評選出年度菜餚，這次入選的食物包括「乳酸菌飲料」、「植物性飲食」等等，結果最後由「冷凍美食」雀屏中選。研究所表示，這幾年受到疫情的影響，讓許多餐館都將菜餚冷凍方便外賣，日本總務省數據也顯示，從2019年到2021年，每個家庭在冷凍食品的平均支出增長了20%，可以看出疫情對日本人的飲食習慣影響有多大。
新聞來源：華視新聞
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