林立庭 邱榮慶 報導 / 美國
美國一名44歲美食家菲克森，在24小時內吃了22家米其林餐廳，打破了2018年芬克爾斯坦的24小時內，吃了18間米其林餐廳的世界紀錄，菲克森表示他花四個月規劃，首先只挑可以點菜的店，再來每家只吃一道菜，還有去各家餐廳的路上，只花15分鐘左右，整趟吃下來花了台幣兩萬元相當驚人，而台灣確實也有米其林一條街，但在北部，要將移動路程都縮減在15分鐘左右，確實有些困難。
打破金氏世界紀錄，24小時內吃了22家米其林餐廳，就是他，在IG PO出各種美食的影片和照片，44歲的美食家菲克森，在一天內，吃了22家米其林餐廳，他透露這項挑戰，花了4個月縝密規劃，除了只挑選可以點餐的店，再來每一家店只吃一道菜，避免浪費時間吃完整個套餐，也盡量控制每家店移動的距離，在15分鐘左右。
這趟美食之旅，菲克森最後只花了593美金，近兩萬台幣，新鮮食材配上季節推出特色餐單，又或是看起來很法式的精緻料理，入口卻有熱炒，下酒菜和辦桌等熟悉味道的新台灣味，又或是令人口水直流的頂級牛排，一條路上米其林餐廳密度高得嚇人，從米其林公布的地圖來看，台北就有35家入榜，台中上榜的米其林餐廳，仔細看六家地點也很近。
但在北部，要將移動路程縮減在15分鐘左右，還是有些困難，不過台灣美食家，倒還是可以試試，動動腦筋，規劃一條米其林路線品嘗星級料理。
新聞來源：華視新聞
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