陳益瑞
現代人注重養生，抗氧化的食品最是搶手，位在台南的亞洲蔬菜中心，研究亞洲150種蔬菜的抗癌效果發現，香椿的抗氧化性高居第一，比一般人常吃的地瓜葉高出三到十倍，而且由於香椿價格不貴，預料會成為民眾的最愛。(陳益瑞)
新聞來源：華視新聞
2004/10/21 19:00
陳益瑞
現代人注重養生，抗氧化的食品最是搶手，位在台南的亞洲蔬菜中心，研究亞洲150種蔬菜的抗癌效果發現，香椿的抗氧化性高居第一，比一般人常吃的地瓜葉高出三到十倍，而且由於香椿價格不貴，預料會成為民眾的最愛。(陳益瑞)
新聞來源：華視新聞
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