/ 台中市
喜歡吃包子的民眾不能錯過，在台中一家五十年老字號，除了有上海肉包以外，最有名的是什麼？玫瑰花包，裡面的餡料是用玫瑰的花醃製而成，吃起來甜甜的、不油膩，還帶著玫瑰的香味，成了許多女性朋友的最愛。
師傅在廚房將包子放進蒸籠，不到七分鐘，熱騰騰的包子出爐了，沒錯，這就是台中有名的玫瑰花包，看起來沒啥特別，掀開來一看，只見粉紫色的鮮肉有著濃濃的湯汁，光用聞的就有淡淡的玫瑰花香，吃上一口更能吃出香甜的好味道，又酸又甜的滋味，連這名日本華僑也遠道而來，師傅每天只做一百個，只見他先將麵粉加入花粉，在放上隔夜的老麵糰增加Ｑ勁，用傳統的方式製作，這獨門秘方醃出的醬料，老師傅說需要五年以上的時間來醃製，除了玫瑰花包，這間五十年的老店還有豆沙包及上海肉包，肉餡十足滿足饕客的嘴和胃。（記者詹季燁 史恩銘20060306報導）
新聞來源：華視新聞
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