生熟食混搭 烤肉細菌吃下肚

 / 台北市

  昨天晚上大家都享受了一頓美味的中秋大餐,有人烤肉有人圍爐吃火鍋,不過各醫院的急診室也多了一些吃壞肚子的急診病患,醫師表示,很多病患因為同一雙筷子又夾生食又吃熟食,就把細菌帶入肚子,引起上吐下瀉。

  中秋節全民大烤肉,再加上一鍋熱騰騰的火鍋更增添團圓的氣氛,不過生食和熟食混雜的烹調飲食方式,讓許多人的腸胃受不了,在節慶時還到醫院掛病號。醫師表示,烤肉火鍋甚至是月餅,這些中秋節應景的食物,都屬於油膩的食材,再搭配上涼性的水果柚子,吃下肚子後,容易腹瀉,民眾不可以不小心。而接下來還幾天的連續假日,也少不了吃吃喝喝,醫師也特別提醒一些高血壓和糖尿病的慢性病患者,飲食要少油少糖少鹽,食物要新鮮適量,才能度過一個愉快的中秋國慶長假。(記者陳姝君、袁宏書報導)

新聞來源:華視新聞



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