太陽餅發明人之孫 強調口味正統

 / 台中市

  太陽餅是台中最有名的特產,一年有兩億元的商機,全台中市至少有兩百家,很多太陽餅店都爭說自己是最正統的口味,不過最近太陽餅店發明人魏清海的孫子,自己出來開店,說太陽餅只有一家。

  中市街頭到處都是太陽餅店,每家都說自己是最正統的,手藝絕對是承襲太陽餅發明人魏清海老先生,但現在魏青海先生的孫子跳出來開了一家太陽餅店,他說太陽餅只有一個,他強調做太陽餅的手藝來自父親,外皮酥脆,內餡甜而不膩,才是好吃的太陽餅。

  不過就在他店門的斜對面,有業者斥資一億元,也開了一家太陽餅店,店名是九個太陽,企圖搶攻太陽餅市場業者為太陽餅身分吵得不可開交,但對消費者來說,一點都不重要,只要東西好吃,生意自然就會好,還要勇於創新口味,兼顧品質,否則一樣會被消費者淘汰。

新聞來源:華視新聞



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