/ 台北市
張愛玲的色戒由李安重新詮釋後，再度引起熱潮，不過其實您知道嗎，張愛玲不但會寫書，還很會做菜，其中一道鍋巴蝦仁，更是張愛玲的拿手菜，詩人焦桐就舉辦了一席文學宴，把歷代文學大家的拿手菜，通通端上桌。
熱騰騰香噴噴的番茄蝦仁，與剛炸好酥香鬆脆的鍋巴，兩者的相遇，濃郁香氣還有視覺聽覺的感官享受，就像一場完美的艷遇，這道被乾隆譽為天下第一菜的鍋巴蝦仁，也是張愛玲的拿手菜，他寫給友人的三道食譜之一，就是鍋巴蝦仁。
詩人美食家焦桐的這場文學宴，就是以張愛玲鍋巴蝦仁打頭陣，接下來每道菜同樣都大有來頭；歷代文學家，各個都是嘴刁又愛吃，吃原味更吃美味，白居易寫詩歌詠蕨菜清爽中帶有輕甜甘苦的美味；李笠翁更以君子來形容蘿蔔清脆爽口的美妙，而左宗棠雞則是家喻戶曉的名菜，帶點甜帶點鹹，外酥內軟的雞腿肉，讓左宗棠愛不釋口，同樣是文學名菜的東坡肉，滷得軟爛入味，不油不柴，、入口即化的豐腴美味，也是桌上佳餚。
文學與美食連結，誕生的這一道道美味，不只有色香味，還有濃濃書香味，不論是切成千條細絲的文思豆腐，還是大火快炒的熱菜佳餚，美好的食物不只能填飽肚皮，還讓人文思泉湧，忍不住要拿起筆，細細描述，這難以形容的美妙滋味。(記者李慧芝、蕭鈺燁 報導)
新聞來源：華視新聞
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