/ 台北市
台北市一家用湖南臘肉炒出來的臘味炒餅，不但餅Ｑ，烙餅還吸飽了濃濃的臘肉香，不但可以吃飽，還可以吃巧，許多顧客一吃就上癮！才上菜，每個人是虎視眈眈，趕緊挖上一瓢送進碗裡，就怕慢一步，少吃好幾口。
這道臘味炒餅是北方家鄉菜，師傅用的是辣椒蒜末蔥段洋蔥來提味，加上臘肉臘腸、大把的高麗菜還有豆芽，和烙餅一起大火快炒，等到湯汁收乾，就是美味！
好吃還有這道烹小鮮，黃魚、蒜頭先炸過，爆香除了蔥段，還加了香菇丁和筍片更夠味，黃魚和板豆腐浸潤在濃濃湯汁裡，等豆腐吸飽精華，就能上桌！好料理讓名人吃過都說讚，牆上滿滿簽名幫美味來背書！﹝記者曾馨霈、姜竹祥報導﹞
新聞來源：華視新聞
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