李姿瑩 張肇元 報導 / 台北市
台北小吃世界有名,其中永康街商圈,小籠包店相當多,成為全台小籠包最密集的地區,因此有湯包一條街之稱,除了觀光客的最愛鼎泰豐之外,開店六十年的老店"高記"也很有名,另外有企業大老闆愛吃小籠包,乾脆自己開店,真是肥水不落外人田。
真的一點都不誇張,看地圖就知道,幾乎是每隔一條巷子,就有一間在賣小籠包,數一數,永康街共有七家店,而且每一家特色都不一樣,每個小籠包18到20摺,標榜湯多肉鮮,單顆15元,高記用老母雞熬湯,選用油脂多的豬前腿肉為陷,一顆18塊錢,而點水樓雅亭,則選用黑毛豬,肥瘦按3比7調配,其中點水樓雅婷的老闆,因為對永康街這一帶有特殊情感,還特別選在這兒開分店,只是放眼望去,對手變多,小籠包的競爭也越來越大,觀光客愛到永康街吃湯包,集客效應讓店家接連開,也讓永康商圈成為全台最有名的湯包商圈。
新聞來源:華視新聞
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