手工有機豆花 顧客一吃上癮!

陳仡祁 張乃峻 報導  / 台北市

  

好好吃要介紹有機黃豆製作的新鮮豆花,就連配料熬煮也全都自己來,因為食材新鮮,讓不少顧客一吃就成為主顧客。原味豆花、布丁豆花、抹茶豆花全加再一塊,再任選三種你喜歡的料,加上糖水,就是這碗豆花讓顧客欲罷不能。

  要做好豆花可不容易,所以老闆堅持選用有機黃豆自己做豆花,榨出來的豆漿得先分批慢慢加熱,然後和鹽滷混合,這每一步驟時間掌握可都得靠經驗,等到冷卻,就變成了一桶桶好吃的豆花,除了原味豆花,就連這所有的甜品配料,製作也全都自己來,不只食材用心,愛乾淨的老闆就連裝潢也不馬虎,就是這樣用心,讓他的豆花店在天母屹立不搖,透過這碗小小的豆花,傳達滿滿的心意。

那裡找?

新聞來源:華視新聞



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