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王美雅 陳信仁 報導
高雄縣彌陀鄉漁會為了推廣當地虱目魚，首次將虱目魚製作成各種美味的手工餅乾，口感相當特殊獨特，現場還提供免費虱目魚丸湯，幾百人搶著吃。
讓人流口水的不只這個，一旁現場製作的虱目魚餅乾，更是讓人看得食指大動，將打成漿的新鮮虱目魚跟麵粉不停揉製，加入特殊醬料調配，手工製作的餅乾最後放進烤箱烘焙，全國首創的虱目魚餅乾，入口就有淡淡的香味，口感紮實，吃過的人印象深刻，為了推廣虱目魚，高雄縣彌陀鄉漁會研發出獨一無二的虱目魚餅乾和各種精緻小點心，美味的虱目魚產品讓民眾大飽口福，心滿意足。
新聞來源：華視新聞
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