2010/01/04 12:00

日本空運關東煮大老闆的最愛!

林怡君黃翊真報導 / 台北市

　　在台北東區的小巷弄裡，有間十坪不到的日式居酒屋，卻是大老闆們在晚上最喜歡悄悄造訪的地方，店裡賣的食材幾乎都從日本空運來台，最有名的關東煮，吃起來有種特別的甜味，老闆說店裡不只賣吃的還賣「朋友」。

　　坐著的是老闆，站著的也是老闆，看起來個個平凡、個個身價都不凡，老闆開口喊餓，店老闆親自動手，蕃茄、蘿蔔、豆腐再來一個海螺，就靠這盤關東煮，輕鬆搞定大老闆的胃。要征服老闆的胃可不簡單，光是蕃茄要熬到筷子一剝，蕃茄汁就融進湯裡已經很難，再來一口芝麻豆腐，還有入口即化的白蘿蔔，男人最愛的超人氣海螺，幾乎都是從日本空運來台，就連湯頭都得用柴魚熬上四小時，除了大老闆，美女辣妹也一吃上癮。

　　老闆今年才33歲是個攝影師，店如其人越夜越美麗，有酒更開心，老闆說這家店除了賣吃的，更賣一種煙霧瀰漫交織出的「人味」，只是店裡東西不便宜，口袋沒錢恐怕很難走進來，但別忘了你身旁坐的很可能就是某位身價千萬的大老闆。

那裡找?