2010/07/06 11:58
連珮貝 王永秦 報導 / 台北市
每個人吃早餐都是希望可以吃得營養又健康，但根據消基會檢驗發現，市面上的早餐店賣的蘿蔔糕有過半防腐劑"己二稀酸"超量，吃多了會肝硬化，就連蛋餅也有違法添加防腐劑的情形，要求店家立即停賣。
早上很多人習慣叫一份蘿蔔糕當早餐，甚至再來一份蛋餅，比較有飽足感，如果你早上也像他這樣吃，小心囉，消基會檢驗發現，有過半的早餐店賣的蘿蔔糕，添加過量的防腐劑"己二稀酸"，甚至規定不能加防腐劑的蛋餅，也有業者違法添加，吃多了會對身體會產生負擔。
餐飲系副教授李哲瑜：「(己二稀酸)要透過肝代謝，對肝負擔會增加。 」
被指名有在販賣的早餐店，表示進貨時並不知情，但已緊急停賣，來吃早餐的客人這時才知道，過去吃的都是防腐蘿蔔糕，吃多了肝會不好，沒人敢再吃。顧客：「會怕啊！怎麼不會怕。(以後還會點嗎？)以後就不敢吃了！」除了蘿蔔糕和蛋餅不合標準，早餐店裡的自製豆漿，檢測出蛋白質含量過少，都被店家用過多的水稀釋掉，花的錢得不到該有的營養還會傷身，這早餐店的早餐，消費者可得慎選。
新聞來源：華視新聞
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