2010/10/21 06:00
黃亦如 陳柏諭 報導 / 台北市
市面上的零食和泡麵鈉含量偏高已經不是新聞，有些甚至只要吃一包就會超過成年人一天的建議攝取量，消基會建議政府修法強制規定業者把鈉含量減少三成，別讓民眾吃得太鹹了。
消基會調查市售的零食、泡麵等食品，發現鈉含量都偏高，衛生署建議成人每天鈉的總攝取量不宜超過2400毫克，但是像這包冷凍拉麵標示鈉含量就有2500毫克，吃下一包就超過一天的建議量。還有杯裝泡麵也都超過兩千毫克，小魚干一包也有768毫克，如果零食加正餐，鈉的攝取一天肯定過量，長期下來吃太鹹對健康有很大危害。
萬芳醫院腎臟科主治醫師陳彥成，鹽份攝取高就容易高血壓，對於心臟也會有影響，對於腎臟、腎衰竭的惡化也是有直接的影響。所以消基會建議政府要修法、規定食品業者減少30%鈉含量，包裝上也要註明。消基會秘書長黃鈺生，除了營養標示之外，還要加上每人每天或者是每餐的建議攝取量，讓民眾了解，他吃下這個食品的時候，有沒有一些風險的存在。
食品藥物管理局食品組科長簡希文，法令的這個部分呢，我們局裡面定期地都還是持續地收集國際相關的各國相關的標準。目前食品衛生管理法規定，包裝食品必須強制標明營養成份，但在還沒修法前，醫師還是建議民眾購買這類食品時一定要注意成分標示，了解自己究竟吃進哪些東西，為自己的健康把關。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響