2010/11/19 11:58
蔡明娟 薛松乾 報導 / 台北市
今天的好好吃帶您去品嚐加了炸雞的小火鍋，精選雞腿肉去半皮，高溫油炸後再放進火鍋裡，口感非常特別，另外還有料多實在的50元豆腐鍋，便宜又好吃，也深受學生歡迎。
雞腿肉在油鍋裡炸得吱吱做響，可別誤會，我們要介紹的不是鹽酥雞，而是加了炸雞的小火鍋，選用新鮮去半皮的雞腿肉，炸得金黃酥脆後放到加了中藥跟大骨熬煮的高湯裡，再加上幾塊鴨血，就成了超受客人喜愛的雞肉鴨血鍋，連香港來的朋友都讚不絕口。
吸引人的秘密武器還有這道50元豆腐鍋，這滿滿一桌都是它的配料，大陸妹、金針菇、冬粉還有醃漬過最入味的豆腐，全部只要50塊，還送你白飯一碗，很受學生喜愛，便宜好吃又美味也成了店裡的人氣商品，小小店面生意超好，就連外國朋友也被吸引而來，這新奇的炸雞小火鍋，獨特口感讓人吃了都還想再來。
新聞來源：華視新聞
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