2011/01/10 18:58
蔡明娟 劉世緯 報導 / 台北市
想吃頂級松露，再也不用跑到歐洲囉，法國知名的松露餐廳，在台北開設亞洲第一家分店，並舉辦了國內首見美食拍賣會，現場共拍賣六十顆頂白松露，每公克400元起跳，吸引了包括前國泰信託董座蔡辰男及夫人等，數十位貴賓出席捧場，而白松露最後是由一位科技公司董座，用將近三萬塊的價錢標下，要用來跟好朋友們一起分享。
這一顆顆，白色外型，看來跟馬鈴薯有點類似的東西，其實就是價值不斐的白松露。為了慶祝法國松露名店來台開賣，特別舉辦了拍賣活動，吸引了許多名人貴賓，來這競標。一公克400元起，最後是由這位披著皮草的小姐，用近三萬塊的價錢得標。
聞一聞有股濃濃的幸福味，讓他標到後大喊真划算，白松露的魅力，就連前國泰董座蔡辰男和夫人，都抵擋不了。一起來出席拍賣會，其實松露會這麼珍貴，讓名流貴族也為之瘋狂。除了本身獨一無二的濃郁香氣外，松露還能運用在各種精緻料理上，像是松露高山雞，松露魚子醬，只要加上一點松露醬，讓凡的家常菜，也能搖身一變，成為珍貴佳餚。
新聞來源：華視新聞
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