2011/02/28 18:58
林志輝 報導 / 台中市
全台40家本土麵包大賽，拿下冠軍的就在台中大雅麵包店，製作的師傅還是吳寶春徒弟，拿下冠軍關鍵，靠的是傳統菠蘿麵包，因為師傅用的是天然奶油，做出來外皮酥軟，才一出爐，馬上就被搶光。
推車才一推出來，搶購媽媽手伸得好快，麵包根本沒辦法上架，大家都在推車上夾，搶不贏的爸爸，怕卡好的位子被搶走，夾了一大盤還不夠。整家店擠滿滿，沒路可走，大家衝著來的，就是號稱四大天王麵包，奶酥、紅豆、菠蘿和蔥花，製作的師傅，就是吳寶春的徒弟，贏得冠軍的秘密武器，是麵團中加了九種酵母。
而致勝關鍵麵包，靠的是本土菠蘿拿冠軍，因為外皮酥、顏色美、口感軟，顧客接受度超高，儘管老口味的菠蘿麵包，要價22塊，不算便宜，但大家排再久也要買。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響