廣編小組 / 台北市
喜之坊的圓片牛軋糖，軟香Q、不黏牙，每一片都是師傅純手工製作，溫度要控制得剛剛好，才能掌握完美口感。在挑選花生時也用心尋找到技術純正的老師傅烘焙花生，不惜成本的製作出創新的圓片牛軋糖，讓行家們讚不絕口。特殊圓片造型，就像一輪明月，代表了有「圓」共「饗」，月圓人團圓。
喜之坊中秋特色月餅就是綠豆椪，綠豆椪外皮多層，魯肉與綠豆餡搭配極致，綠豆椪內餡的魯肉是關鍵，要與綠豆餡搭配得宜，不得搶了綠豆香甜的丰采，也不能讓魯肉沒有展現它獨特肉香的能力。
另外，蛋黃酥就是要皮酥、內餡實在，這是歷久不衰的中秋商品，主要原因在於內餡要與蛋黃搭配得宜，鹹蛋黃是主味而甜餡需要蛋黃襯托，鹹甜口味絕妙組合，嚐一口讓中秋節從您的嘴裡開始。
對喜之坊而言，烘焙是件歡喜的事，而英文名稱Lucky Gifts，也是取其幸福伴手禮的概念。在現代新興連鎖糕餅店中，喜之坊依然堅守古法製程：不使用化學添加物來增加風味，也不用防腐劑來延長保存期，希望能將這份愛與感動永遠傳遞下去。
【特別企劃】 新聞來源：華視新聞
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