2011/08/17 23:00

搶攻中秋市場 鳳梨酥PK蛋黃酥!

劉惠卿 黃瑞麟 張桓峪 報導  / 台北市

  下面這兩個東西,也都很好吃,在中秋節前夕,台北市舉辦一場比賽,看誰能在10分鐘之內,把麵粉變成鳳梨酥。而且在同一時間,新北市也舉辦了一場蛋黃酥比賽,兩個城市,要一起搶攻中秋市場。

  皮要薄餡要厚,新北市辦蛋黃酥大賽,要比比看哪一家的味道最優質,每一顆鳳梨酥的重量,都要秤到一模一樣。這是台北市的場子,要比誰能在10分鐘之內,把麵粉變成鳳梨酥。

  鳳梨酥講究的是內餡的味道,蛋黃酥要求的是皮有多酥、餡有多香,咱們把包餡的速度比一比,預備開始,包一個鳳梨酥只要5秒,蛋黃酥就得要18秒。北市的比賽要選出1金1銀1銅;新北市要選出一個金牌九個佳作。北市、新北市一條淡水河之隔,都是藍軍執政,都算兄弟之城,一個推鳳梨酥一個拼蛋黃酥,雙城齊謀搶攻中秋市場。

新聞來源:華視新聞



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