2011/10/13 12:00
許文男 張夢熊 報導 / 高雄市
好吃夯仔內，帶您來品嚐這個很特別的烤麻糬冰淇淋，高雄一家燒烤店，把方形的麻糬先壓縮、再用火烤等麻糬膨脹起來，把中間挖空塞進冰淇淋，外皮熱熱的、內餡冰冰的，讓這道甜點，成為店內最夯的人氣美食。
來到燒烤店，香噴噴的烤肉味，立刻撲鼻來，不過今天來到燒烤店，我們要找的跟肉一點關係都沒有，而且店內最夯的甜點，這個麻夾冰淇淋，不過別以為這是冷的，其實這是外熱內冷，外皮的麻薯可是才剛剛從烤爐上拿起來。
老闆用心的把本來方方形狀的烤麻薯，先壓縮成小小扁扁的，得要先經過烤爐上，用小火慢慢烘烤，這麻薯遇熱後就會慢慢膨脹膨脹，最後變成這樣雙頭尖尖的大方形，然後再塞進各種口味冰淇淋，不管是藍莓還是巧克力，吃起來嘴裡裡有暖暖還有甜蜜的口感，同時糯米的香味也會混著散開來，讓許多女性顧客超愛的，好吃的烤麻薯冰淇淋，現在成為店裡必點的招牌甜點，幾乎每一桌客人，都想在飯後嚐嚐這個美味的烤麻薯冰淇淋。
新聞來源：華視新聞
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