2011/11/09 12:00
巫召清 報導 / 苗栗縣
好吃夯仔內帶您到苗栗、來品嚐一道非常特別的菜菜名叫做五味雜陳、業者，把皮蛋、豆腐，四季豆、花生小魚干，還有科學麵，總共五種食材一起入菜，所以，取名叫五味雜陳，不過口感到底如何？一起來看看。
什麼菜吃起來五味雜陳呢，這道菜上桌囉，仔細看裡面有，豆腐皮蛋四季豆花生小魚乾還有科學麵，好奇怪的組合，從來沒看過，不多說先夾一口吃吃看，好吃到說不出話嗎，只能伸出大拇指。五種料亂搭搭出奇妙滋味，皮蛋嗆豆腐甜，花生香小魚乾鹹，科學麵脆，五種口味同時在嘴裡散開。
第一次嚐鮮，大家都說好特別，看看師傅怎麼料理，豆腐切片下油鍋，接著放皮蛋，然後炸四季豆，才下花生小魚干，另外起一鍋，將蒜頭蔥和辣椒炒一炒，炒香的之後，把油炸過的配料放進去炒，最後放入科學麵，五味雜陳，一定不是大家想要的心情，但這道五味雜陳餐，絕對是下酒配飯的好料理。
新聞來源：華視新聞
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