2011/11/17 18:58
綜合報導 / 台北市
台灣之光，旅居美國的台灣廚師詹煌君在紐約世界廚藝大賽中拿下總冠軍，他以雕功精細的南瓜雕花與中式菜餚，贏得評審好評；詹煌君也因此獲得明年在德國舉辦的世界奧林匹克烹飪大賽資格。詹煌君的手藝有多厲害，看了就知道。
一隻小鹿栩栩如生、炯炯有神的神情，彷彿下一秒鐘就會動起來。雕工精細，就像藝術品，你很難想像這個居然是用一個南瓜雕出來的，而且要花上30個小時。
他就是旅居美國多年的台灣廚師─詹煌君，他今年參加紐約世界廚藝大賽，超高的烹飪技術也得到現場評審好評，贏得總冠軍；更拿下明年在德國舉辦的，世界奧林匹克烹飪大賽資格。
詹煌君是個很特別的人，他在台灣新竹出生，16歲開始學做菜。本來只是洗碗工，因為天資聰穎，很快就學會做中國各大菜系；川菜、粵菜、台菜、南北點心通通難不倒他。
20幾年來他參加無數烹飪大賽，已經拿下11面金牌；除了替台灣爭光，也讓外國人見識到中國菜的豐富多變。
新聞來源：華視新聞
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