2011/11/07 23:00
蘇瑋婷 蕭凱堯 報導 / 台北市
今年是建國一百年，接下來我們要告訴您，台灣企業站上世界第一的打拚故事。台灣美食享譽國際，但連素食同樣是多彩多姿，在桃園龜山的松針生物科技公司，生產超過三百多種的素食，銷售到十八個國家，品項是全球第一，吸引美國和日本電視台大幅報導。
另外在台中的工業區，全世界最大的網球拍代工製造公司「拓凱」，品質更受到不少球星青睞，目前前十大網球男星，其中有五名拿的是拓凱生產的球拍，其中包括納達爾、費德勒等人氣球星；不過台灣有八十多家世界第一的公司，其中以新北市五股的德林公司最特別，他們專門生產義肢，是全球第一大。究竟這些企業如何一步一腳印，登上世界第一？
肉質Ｑ彈透紅的鮪魚生魚片；醬紅鮮亮酥脆的川香辣子雞丁；外酥內嫩味道甜潤的京都排骨，還有味噌烤魚、辣式雞胸肉，這一桌好菜，用眼睛看、用嘴巴說，它們是葷的，但實際上，裡頭一塊肉也沒有。
利用這小小一塊含有大豆蛋白的素肉塊，就能把葷的變成素的，而且一舉推上國際市場，幕後推手是她，邱秋月，松珍生物科技公司創辦人兼總經理，她要為我們揭開神奇的素食材生產線，就從這扇門大公開。
為了衛生安全，進到生產線之前，得先經過這間氣浴室，強力的空氣會吹落身上的髒東西，再進到氯水池把鞋子消毒一番，就連雙手都要洗洗刷刷。畢竟是做吃的，有些步驟還是得靠人工，一個一個慢慢做，才能做出機器做不來的口感和味道。
打破素食就是青菜豆腐的概念，邱秋月想盡辦法用素食材料做出形形色色的料理，只要聽說好吃的菜，拿起筆記本記下味道和食材，回去後馬上和廚師討論，用素食變化。
原來邱秋月努力打造的素食王國，背後還有這麼一段愛老公的動人故事。邱秋月原本和先生在台北市迪化街賣南北貨，但因為後來先生信教吃素，店面跟著停賣干貝魚乾，只賣香菇麵筋，但那時的市面上遍尋不到素食，她只好從日本進口素肉，為家人做料理，沒想到這一做做出了興趣，決定設廠做素食。
邱秋月把素食做成日式、韓式、泰式、義大利等的異國菜，讓吃素的人有更多選擇，也讓不吃素的人可以因為相似的口感和外型而接受，走遍歐美、亞洲食品展，松珍素食的攤位前總是擠滿人潮。
世界第一的舞台上，台灣製造的網球拍也是主角。而故事主角來自這間位在台中工業區裡的拓凱公司。臉上掛著以自家產品MADE IN TAIWAN為榮的驕傲，但又透露出不能沒有的使命感，他是拓凱公司的董事長沈文振，經營全世界最大的網球拍代工製造公司。自家產品獲得明星球員的青睞，這份耀眼的成績，是歷經三十一年來的努力。
即使創業初期曾面臨好幾個月沒有訂單的窘境，但化工底子深厚的沈文振，就是堅持要自行開發配方。而這份絕對相信自己專業的自信，更讓他挖掘到不一樣的寶藏。沈文振說，生意人就是要生出創意的人，他把製作碳纖維網球拍的技術延伸到其他產業，像是碳纖維車架、賽車級安全帽、醫療級的碳纖維、甚至跨足了航太科技。這樣的產業發展，對照三十一年前拓凱成立時，就在圍牆上畫的這幅網球拍和太空梭升空的圖案，與其說不謀而合，倒不如說沈文振早就規劃好全球第一的事業藍圖。
不過有時候世界第一的光環加上更多的愛心，產生的奇蹟會更加閃亮。照片中，白色短裙下的不是一般人的腳，而是一雙黑色碳纖外骨骼式義肢，紅髮女子笑容燦爛坐在岩石上，像展示美腿般的展示著自己的義肢，一旁附上的文字寫著：「謝謝德林這奇蹟般的技術，以及絕佳的產品品質，我期待著能讓我跑起來的下一次奇蹟。」這是一封遠自法國的感謝函，感謝的對象是這間低調隱身在新北市五股工業區，全世界最大的義肢產品生產及裝配企業徳林公司。而德林的與眾不同，原因在於它的客戶很特別，但事實上它的創辦人本身就是截肢病患。
因為體會到穿上木頭做的義肢不但笨重而且非常不舒服，這種椎心刺骨的痛，讓創辦人陳坤林決定要幫更多身障者打造一支全新的腿，憑著黑手對機械構造的熟悉，陳坤林終於自行開發新式義肢，還申請到專利，騎著這台摩托車，在全台灣走透透，為傷殘榮民裝配義肢，就這樣公司逐漸壯大，也成為台灣第一大。
創辦人陳坤林不僅給了身障者一支會走會跑的腿，還給他們一份靠腿吃飯的工作。這位是德林的裝配技師，他正在和新裝義肢的身障者試義肢，不斷的試尺寸合不合，還要帶領身障者練習走一直線和有坡度的階梯，看走的順不順，正常步伐的底下，他曾經也是一位截肢病患。
或許德林的成功來自於這種從老闆到員工，上下都把顧客當家人照顧的細心，更難得的是，德林不像其他傳統產業將工廠移往大陸，而是持續根留台灣。已經連續寫下五十一年超過半世紀傳奇的德林，和國際競爭對手纏鬥時，依舊堅信著台灣的優勢和能力。
不管是松珍素食世界第一的創意、拓凱網球拍世界第一的品質、還是德林義肢世界第一的技術，這些世界第一的成功絕對不是偶然，除了台灣人的質樸、堅毅和多了一份體貼人的用心。
新聞來源：華視新聞
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